柳州螺蛳粉，发源于柳州知名小吃市场，青云夜市。据说，柳州的第一摊螺蛳粉，是曾于林姐粉饺毗邻，在青云菜市拐角处的跛佬螺蛳粉。然而多年前，我最后一次在那个摊点吃螺蛳粉的时候，是下午的时光，看到螺蛳汤锅底捞起了类似板栗壳的配料，之后再没去那个摊上吃过。然而，老青云的螺蛳粉是年轻时经常光顾的。最喜欢的是一碗粉加个炸蛋，那种炸蛋的蛋丝香脆，蛋黄仍是流质，非常鲜美…… 而今，时光荏苒，回首往事不再。曾经的青云螺蛳粉也再难寻觅了那种熟悉的味道。

好了，以下先列下某报广告的“名牌”，排名不分先后：   
  
一、铭记螺蛳粉   
地址：锦绣路跃进路口   
评价：汤甜、腐竹软、油葱好   
  
二、荣军路八栋螺蛳粉
地址：荣军路中段，鱼峰办税大厅对面的楼群中   
评价：汤鲜浓，米粉有弹性，配料好  

三、原巷口李记螺蛳粉  
地址：柳石路西二巷25号，工人医院大门左边对面巷子３０米内   
评价：配菜多、份量足、汤甜、黄花菜、木耳丝舒服

四、锦绣路高记  
地址：锦绣路中段   
评价：份量足 ^  
  
五、广雅唐记   
地址：广雅菜市后门对面的小路进去20米    
评价：汤浓、腐竹软、甜、花生大颗   
  
六、一鲜螺蛳粉   
地址：雀儿山路西段，柳钢宾馆对面   
评价：汤鲜、腐竹好
  
七、昌华轩  
地址：华侨大厦旁、解放南路的巷子内10米   
评价：份量足，青菜不错  
  
八、国税局对面（无名摊） `
地址：红阳路云岭区
评价：汤甜，粉鲜滑  

九、荣军路东二巷巷口螺蛳粉  
地址：荣军路东二巷口第一摊   
评价：汤鲜、米粉为正宗干切粉  
  
十、王记阿婆   
地址：金鱼巷口内30米    
评价：米粉细滑、腐竹和酸豆角很不错  
  
十一、琼姐螺蛳粉  
地址：西环路口，汇康药店对面  
评价：味重，汤鲜、螺蛳味浓   
  
十二、柳柳府螺蛳粉  
地址：桂中大市场（三桥附近）
评价：酸笋、花生好  

十三、秋菊螺蛳粉    
地址：白沙立交桥西南侧胜利小区楼群内
评价：整体口感好，汤鲜   

十四、连塘路第二摊、老牌刘姐   
地址：连塘路、工行五一分理处旁边  
评价：配菜好
我的评价：可加肉，而且品种多，螺蛳粉的整体口感不地道  

十五、爱民螺蛳粉  
地址：柳石路中段（分店在小南路，蓝色港湾西侧，凤凰饭店楼下）  
评价：有加三鲜  
我的评价：加三鲜整体口感一般，但是辣味正 ,~
  
十六、梁记老牌  
地址：谷埠街27号  
评价：配料好、螺蛳味浓    
我的评价：有老柳州螺蛳粉的风采  
   
十七、西环肥崽  
地址：西环路口跟和平路交汇   
评价：汤甜，辣味正，酸豆角好  
我的评价：口味很一般，多年有变化